"Pai Mu Tan" este cel mai cunoscut din categoria ceaiurilor albe. Planta de ceai numita Chaicha sau Narcissus creste in provincia Fujian si mai este cunoscuta si sub numele ..

Acest ceai este o alta bijuterie din tezaurul specialitatilor Chinezesti. De peste 100 ani este produs in sud-estul muntilor Chinei la o altitudine de aproape 1000 m. Dupa c..

Ceaiul galben este in mod traditional semi sau partial-fermentat si poate fi comparat cu ceaiul Oolong. In timpul productiei, cultivatorul experimentat se bazeaza pe instinc..